COME SANO: VISITA LAS BIOFERIAS

Las Bioferias son centros de comercialización de productos cultivados de forma natural; es decir sin utilizar fertilizante u otros insumos químicos, donde participan productores de frutas, lácteos, hortalizas, etc.

El Grupo Eco-Lógica Perú es el pionero de las Bioferias en Lima, esta asociación nace en noviembre de 1999 con el propósito de elaborar estrategias eficientes y organizadas para la comercialización de los productos ecológicos, es decir alimentos libres de pesticidas y fertilizantes.

Eco-Lógica es la organizadora de las Bioferias sabatinas del parque Abtao en San Isidro y del parque Reducto Nº2 en Miraflores, consideradas como las experiencias más avanzadas en comercialización local de productos ecológicos certificados, desde sus inicios en 1999.

Además ofrece a los consumidores charlas informativas sobre los beneficios que brinda la agricultura orgánica, cocina ecológica, biohuertos en casa, entre otros. Y en el 2002, Eco-Lógica agrupó a los agricultores orgánicos de San Jerónimo de Surco, Omas, Chillón. Mala, Huachipa, Carapongo y Coagyllo para distribuir sus productos en la Cadena de Supermercados Santa Isabel.

Sin embargo, en nuestro país el mercado para estos productos es aún muy reducido, porque los principales consumidores son los adultos mayores o personas que por problemas de salud, buscan alimentos libres de persevantes y en cuya producción no se hayan usado pesticidas ni fertilizantes químicos.
El cambio es lento, pero ha comenzado. Un pequeño impulso del Estado puede atraer una mayor inversión privada para este sector que abre una nueva oportunidad para la olvidada agricultura en nuestro país.